En una sartén pones un papel de arroz (sin humedecer)
Agregas un huevo en el medio, cuando empieza a coagular lo rompes y esparces por todo el papel.
Agregas el saltado de lo que quieras y queso y esperas a que el huevo termine de cocinarse.
Por arriba salsa de tomate.
LISTO!
Queda genial y crujiente!
Mi salteado tiene:
Carne picada con un poco de pimentón, cebolla picada y puerro, con un toque de aceite de oliva!
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