Super facil y deliciosa!!!
TE DEJO LA #RECETA
Para la base:
½ taza de coco
1 huevo
Para el relleno
1 paquete de ricotta magra (500gr)
Esencia de vainilla
1 huevo
Endulzan a gusto
Mezclar el coco con el huevo y cubrir el molde (desmontable en lo posible) previamente engrasado con roció vegetal.
Llevar a horno precalentado x 5 a 10 min (no te pases anda chequeando)
En licuadora poner la picota el endulzan la esencia de vainilla el huevo y licuar todo hasta que quede lo menos granulado posible.
Sacar la base del horno
Rellenar con la ricotta y llevar nuevamente a horno 15 a 25 min. a fuego medio.
Esperar a que enfríe y luego podes ponerle lo que quieras o asi como esta!
UNA DELICIA!
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